感受烘焙的魅力 爽脆可口腰果酥

整形、放腰果、刷蛋液我都让孩子参与进来，培养孩子动手能力，成品出来后满满的成就感。一起来尝试一下，感受干果和烘焙带来的好滋味~

   材料：黄油50克 低筋面粉90克 蛋液15克 糖粉25克泡打粉1克 小苏打一克

   做法：
   1.腰果洗干净，放入烤箱烤熟。

   2.黄油软化后加入糖粉。

 3.手动搅拌几下，再开打蛋器打发黄油至蓬松发白。

   4.分次加入蛋液，每次搅打均匀，再加。

   5.低粉和泡打粉、小苏打一起混合均匀。

   6.过筛。

 7.用刮刀拌至无干粉。

   8.装入保鲜袋冷藏1小时，因为此时面团很粘手，冷藏是为了不粘，不需要冻硬。

   9.分成10克左右，搓圆。

   10，均匀排入烤箱。

 11.按扁，并刷上蛋液。

   12.按上腰果，再刷一次蛋液。

   13.烤箱预热好170度，18分钟左右即可。

   成品图：